Alzacja - Alsace

O klimacie Alzacji decyduje jej położenie w sąsiedztwie pasma górskiego Wogezy, które jest naturalna osłoną dla winnic przed zachodnim wiatrem oraz deszczami znad Atlantyku. Lata są tu zwykle suche i ciepłe, co sprawia, że sezon zbiorów jest długi, a to przy wysuniętym na północ położeniu ma duże znaczenie. Na terenie Alzacji istnieją jedynie trzy apelacje: Alsace, Alsace Grand Cru oraz Cremant d'Alsace.