Sambuca Extra Molinari

Bezbarwny , pochodzący z Włoch likier anyżkowo-owocowo-ziołowy. Jest produkowany na bazie kwiatów czarnego bzu, anyżu gwiaździstego, kopru włoskiego, i lukrecji oraz oczywiście soków. Warto tu podkreślić, że sambuca wykorzystywana jest często do przygotowywania koktajli alkoholowych.


Tradycyjnie podaje się w nietypowy sposób, otóż:
- do wódki wrzuca się nieparzystą liczbę ziaren kawy i podpala powierzchnię alkoholu. Gdy kawa się już wypali wystarczająco, zdmuchuję się płomień i wypija napój, a ziarna kawy żuje.

- inna ciekawą metodą jest, także nalanie likieru do koniakówki, wsypanie tam łyżeczki cukru i ziarenka kawy. Całość podpalamy i chwilę obracamy naczynie, aż do momentu karmelizacji cukru. Następnie wlewamy trunek do pustej whiskaczówki i przykrywamy koniakówką. Po zgaśnięciu płomienia koniakówkę kładziemy na serwetkę z rurką. Zawartość whiskaczówki wypijamy "na raz" następnie wdychamy przez rurkę opary z koniakówki. Na sam koniec można przelać to, co zostało na wierzchu koniakówki i mała rureczką wciągnąć do nosa. Proszę się nie przerażać tymi ciekawymi sposobami picia.
Sambuca, także dobrze smakuje sama tradycyjnie przed posiłkiem lub po.