North British Distillery

NORTH BRITISH

Jest jedyną gorzelnią, która przetrwała w Edynburgu. Powstała z inicjatywy wpływowych blenderów. Pozostała niezależna do 1993 roku – wtedy zakupiona została przez spółkę Diageo i Edrington Group. North British jest wyjątkową destylarnią, gdyż przygotowuje własny słód, a do destylacji używa raczej kukurydzy niż tańszej pszenicy. Rezultatem jest bogata, pełna aromatów whisky, bardziej wyrazista i ostrzejsza niż w przypadku whisky z pszenicy.