Littlemill Distillery

LITTLEMILL

Do niedawna uważano, iż tą destylarnię założono w 1772 roku, lecz znaleziono dowody na to, że odpęd uisge beatha odbywał się tam od 1750 roku. Woda do produkcji tej whisky jest z rejonu Highlands, lecz formalnie zaliczana jest do regionu Lowlands. Obecnie Littemill należy do firmy Loch Lomond Distillery, która w 1993 roku zaprzestała produkcji tej whisky, a alembiki do jej produkcji zostały rozmontowane. Na dzień dzisiejszy rozważane są plany uruchomienia jej na nowo – łącznie z procesem butelkowania i stworzenia w jej budynkach swoistego muzeum whisky. Littemill to lekka whisky, z nutą słodyczy z akcentami kokosowymi.