Knockdhu Distillery

KNOCKDHU

Destylarnia ta powstała w 1894 roku w regionie Speyside (była własnością DCL – dzisiejszego Diageo). Jej podstawowym zadaniem było dostarczanie whisky do produkcji blendów (przeważnie dla marki Haig). W 1983 roku zamknięto destylarnię, a 5 lat później zakupiła ją firma Inver House, która zapoczątkowała butelkowanie tej whisky jako single malt . Przez dłuższy czas zarówno Knockando, jak i Knockdhu były używane do whisky typu blend, więc nie było problemu z podobnie brzmiącą nazwą, lecz, gdy obie whisky zaczęto butelkować jako single malt zaistniał problem i trzeba było go rozwiązać. Na początku lat 90. XIX wieku Knockdhu pojawiła się jako An Cnock 12YO zastępując Knockdhu 12YO. Jest to whisky o świeżych, owocowych oraz korzennych akcentach z nutą torfowego dymu.