Grand Marnier

Jest to francuski likier owocowy, którego receptura została opracowana pod koniec XIX wieku przez Aleksandra Marnier-Lapostolle’a. Jest to likier należący do grupy triple sec, czyli potrójnie wytrawny. Jest on produkowany na bazie wyselekcjonowanych koniaków oraz esencji z gorzkich pomarańczy (Citrus bigaradia) wybranych plantacji regionu Karaibów. Proces produkcji likieru zaczyna się w momencie umieszczenia skórek pomarańczowych w koniaku, aby ten nasiąknął ich zapachem, następnie dodaje się mieszankę ziół i dopiero całość poddaje się destylacji. Koniak, wyciąg z gorzkich pomarańczy oraz inne składniki, które wchodzą w skład tego unikalnego trunku wraz z poddawaniem gotowej mieszanki dalszemu starzeniu, zapewniają tak niepowtarzalny smak. Grand Marnier jest świetnym dodatkiem do drinków, jednak wśród konsumentów tego szlachetnego trunku są tez tacy, którzy piją go wyłącznie bez żadnych dodatków.

Klasyczny drink B-52:

20 ml irish cream

20 ml likier kawowy

20 ml Grand Marnier

Do kieliszka shot wlać Irish. Następnie powoli, za pomocą łyżki barowej wlać likier kawowy. W ten sam sposób dodać Grand Marnier tak, aby likiery utworzyły 3 warstwy. Następnie podpalić.