Fernet - Branca

Likier Fernet-Branca ma gorzki, ziołowy smak i ciemną brązową barwę. Wytwarzany jest z udziałem ponad 40 rodzajów ziół i różnych przypraw, takich jak: mirra, rabarbar, szafran, kardamon. Jako ciekawostkę można powiedzieć to, że trunek tworzony jest na bazie spirytusu z winogron i dodatkowo barwiony jest domieszką karmelu. Podaje się go z reguły po posiłku, jako degesitif. Świetnie smakuje również, jako dodatek do kawy, podobnie jak likiery smakowe.

Sławny jest rozrabiany pół na pół z colą w szklance wypełnionej lodem.

Drink z likierem Fernet-Branca
Drink Apotheke
-1/3 koniaku
-1/3 Likier Fernet Branca
-1/3 likier miętowy
-Przygotowanie: Włożyć składniki z kilkoma kostkami lodu do szklanki, wymieszać delikatnie mieszadełkiem i przelać przez sitko do kieliszka. Ważne: Apotheke to koktajl o niezwykłych walorach leczniczo-trawiennych, jak to podkreśla jego nazwa (po grecku - apteka). Zawdzięcza to głównie koniakowi i Fernet Branca, gorzkiemu likierowi na bazie ziół leczniczych.