Wódka Canario Cachaca

Cana Rio jest napojem alkoholowym otrzymywanym podczas fermentacji świeżego soku z trzciny cukrowej. Jest to brazylijska wódka zwana również” brazylijskim rumem”. Cana Rio charakteryzuje się świeżym i łagodnym smakiem trzciny cukrowej. Jest idealnym dodatkiem do drinków i koktajli, z których największą międzynarodową sławą cieszy się Caipirinha, czyli zmieszana Cana Rio – cachaca z pokrojoną limonką bądż cytryną, cukrem i pokruszonym lodem.

Poniżej przedstawiam państwu kilka przykładowych drinków, które z całego serca polecam:

Brazylijski wschód słońca:
- 40 ml cachasa
- 10 ml soku cytrynowego
- 100 ml soku pomarańczowego
- 20 ml grenadiny(syropu z granata)
- plasterek pomarańczy do dekoracji

Cachaça i sok wlać do szklanki z kostkami lodu i zamieszać. Dolać ostrożnie grenadinę. Plasterek pomarąńczy zawiesić na krawędzi szklanki. Podawać z rurką.

Maçada's Milk:
- 50 ml Cachaca
- 50 ml mleka kokosowego
- 50 ml skondensowane mleko
- 1 łyżeczka cukru i cynamonem.
Wszystkie składniki wymieszać. Podawać z kostkami lodu.

Hiszpański:
- 2 / 3 Cachaca
- 2 / 3 soku z melona(lub likieru)
- 1 / 6 sok z ananasa
- 1 / 6 sok z cytryny
- 1 łyżka cukru.
Połączyć wszystkie składniki, podawać z pokruszonym lodem.


Cachaca to od bardzo dawna znana na całym świecie brazylijska wódka z trzciny cukrowej. Cachaçę, którą określa się także jako alkohol „dla rogacza” i „wzmagający potencję” można łączyć z różnego rodzaju sokami owocowymi, gdyż idealnie się z nimi komponuje. Trunek smakuje podobnie do rumu i tequili, ale ma lekki posmak owocowy i jest bardziej wytrawny i cierpki w smaku.