Dalwhinnie Distillery

DALWHINNIE

John Grant, Alex Mackenzi i George Sillar założyli w 1897 roku destylarnię Strathspey, która po roku została sprzedana i przemianowana na Dalwhinnie. Przez 14 lat na początku XX wieku zarządzali nią Amerykanie. W 1919 roku kupiła ją firma kupażująca whisky, Macdonald Greenlees, która zaś sprzedała ją Distillers Company – w jej rękach jest do dziś (obecnie jako Diageo). Od początku XX wieku Dalwhinnie produkowała istotny składnik kupażu Black & White i w zasadzie stanowiła serce blendu do czasu, kiedy to Diageo włączyła ją do swego zestawu Classic Malts. Dalwhinnie to prawdziwa whisky z Highland o gęstej, kremowej fakturze, którą częściowo zyskuje dzięki staroświeckim, miedzianym kondensatorom, znajdującym się w ustawionych na zewnątrz kadziach. Dalwhinnie 15-letnia 43% to słodka, aromatyczna, subtelnienasycona dymnym aromatem whisky słodowa o pełnych, kompleksowych smakach.