Auchentoshan Distillery

AUCHENTOSHAN

Nazwa Auchentoshan wywodzi się pierwotnie z języka celtyckiego „achad oisnin”. Budynek destylarni zaczął działać, jako destylarnia w roku 1817 i początkowo nosił nazwę Duntochter distillery. Nazwa Duntochter została zmieniona w roku 1834 na Auchintoschan, dopiero w 1948 roku Auchintoschan zosało zmienione na Auchentoschan, nazwa ta nie została zmieniona już do dziś. Destylarnia Auchentoshan jest jedną z trzech destylarni należących do grupy Morrison Bowmore Distillery. Ulokowana jest niedaleko Erskine Bridge, pomiędzy Duntochter, a River Clyde. Auchentoshan jest pierwszym butelkowanym single Maltem z regionu Lowlands. Whisky Auchentoshan poddawana jest potrójnej destylacji, pierwsza destylacja zabiera godzinę, następna trwa już pięć, a trzecia ostatnia dziewięć. Whisky Auchentoshan, jako jedyna używa tej metody produkcji. Na jej łagodny charakter wpływa to, że Auchentoshan nie używa torfu do suszenia słodu. Whisky należy raczej do tych łagodniejszych, ponieważ klimat w Lowlands, jest o wiele łagodniejszy niż w pozostałej części Szkocji.

www.auchentoshan.com