Wino z Czarnego Bzu

Z dojrzałych owoców czarnego bzu powstało doskonałe półwytrawne wino. Dzięki tradycyjnej fermentacji stworzyliśmy trunek o wyjątkowym smaku. Właściwości owoców czarnego bzu znane są od dawna. Do najważniejszych należą działania napotne, przeciwgorączkowe, przeciwbólowe i odtruwające. Z owoców zazwyczaj wykonuje się odwary używane do leczenia migreny, nerwobólów, chorób reumatycznych i neurologicznych, a dzięki ich własnościom odtruwającym także przy zaburzeniach przemiany materii. Wyciągi z owoców czarnego bzu mają także słabe działanie przeciwbólowe. Mogą być używane do przemywania jamy ustnej po usunięcia zęba i przy porażeniu nerwu twarzowego.

Z czym łączyć to wino?

Wino z czarnego bzu – pasuje do dań z kaczki, gęsi, kurczaka oraz sarniny (wykorzystywane jako baza do przygotowywania sosów / wywarów).