Springbank Distillery

SPRINGBANK

Gorzelnia ta posiada duży asortyment dobrej jakościowo whisky słodowej, whisky słodowej dojrzewającej w drewnianych beczkach, oraz blendów. Założona została przez rodzinę Mitchellów, w 1828 roku. Najprawdopodobniej już sto lat wcześniej proces produkcji whisky był im zanany. Springbank cieszy się uznaniem i popularnością do dziś. Jej dyrektorem jest potomek Archibalda Mitchella. Jest jedną z dwóch gorzelni, gdzie cały proces produkcji odbywa się na terenie zakładu, łącznie z butelkowaniem (podobnie jak gorzelnia Glenfiddich). Słodowanie jęczmienia wykonywane jest według starej tradycji, a mianowicie na betonowej podłodze. Filtracja nie jest wykonywana na zimno, do whisky nie są dodawane żadne dodatki w postaci substancji barwiących, produkt osiąga swoją barwę w sposób naturalny. Whisky nabywają doskonały aromat i charakterystyczny smak.

www.springbankwhisky.com