Meukow Cognac Grande Champagne X.O,

Troche historii koniaku. Koniak nazwa pochodzi od nazwy miejscowości Francuskiej. Jest to najsłynniejszy i wysokiej jakości winiak. Po raz pierwszy nazwa "Koniak" została użyta w roku 1617.Trunek ten zwany, także jest eau-de-vie z francuskiego znaczy to dosłownie: woda życia. Proces produkcji koniaku objęty jest dwoma destylacjami i używa się do niego tylko trzech odmian białych winogron, jednakże głównie jest to odmiana ugni blanc. Zbiory przypadają na październik. Aparatami do destylacji są alembiki - miedziane kotły ogrzewane ogniem. Kolejnym etapem jest dojrzewanie, gdzie do produkcji beczek dopuszcza się tylko jeden lub dwa gatunki dębu i to z jednego regionu. Oprócz tego dąb musi spełniać także inne warunki: mieć 100 lat, być zdrowy i prosty.


Koniak ten z kolei starzony jest w beczce po prawdziwym szampanie francuskim. Jest to wspaniały trunek pięknej butelce. Bardzo dobrze zbalansowany. Zaliczany do jednych z najlepszych koniaków z rzędu xo. Historia tego koniaku zaczyna się od 1862 roku i ponad to przypisany jest do pięciu najbardziej znanych i cenionych na świecie koniaków.

Trunek ten ma złoto-miedziany kolor i nieskomplikowany, elegancki, ostry i kwiatowy zarazem aromat. Buzię naszą podczas próbowania obiega zbalansowany posmak wanilii, kakao i świerzych soczystych owoców. Końcówka picia jest bardzo długa i delikatna. Jest to 100% naturalnego i oryginalnego produktu z rejonu champagne.

Koniak typu X.O. (Extra Old) na który składają się destylaty co najmniej sześcioletnie.