Bruichladdich Distillery

BRUICHLADDICH

Została założona w 1881 roku przez Roberta Williama i Johna Harveya - na brzegu zatoki Indaal, na przeciwko Bowmore, najstarszej destylarni na Islay. Obaj pochodzili z rodzin od stu lat zajmujących się pędzeniem whisky. Rodzina Harveyów była związana z gorzelnią aż do 1929 roku, kiedy zakład trzeba było zamknąć na dekadę. Destylarnia przechodziła w różna ręce, by w połowie lat 70. XX wieku zostać własnością Invergordon Distillers. Dwadzieścia lat później ogień pod alembikami ponownie zgasł, a Bruichladdich wystawiono na sprzedaż. Ostatecznie gorzelnię ocaliło konsorcjum zebrane w 2000 roku przez Marka Reyniera prowadzącego niezależną firmę butelkującą whisky. Wspierał go były zarządca Bowmore, Jim McEwan, który otrzymał za zadanie przywrócić świetność Bruichladdich. W czasie, gdy nowy spirytus zaczął trafiać do beczek, na rynku pojawiła się whisky z serii regularnych i limitowanych pochodząca z odziedziczonych zapasów. Tradycyjny styl gorzelni zakładał lekkie torfowanie sodu – inaczej niż większość destylarni na Islay – i był nieco podobny do Bunnahabhain. W 2002 roku nowi właściciele zdecydowali się poszerzyć asortyment o mocno torfową whisky nazwaną tak jak pobliska wioska Port Charlotte. Potem doszła jeszcze Octomore zawdzięczająca nazwę starej gorzelni z Islay, zamkniętej w 1852 roku. Octomore jest jedną z najbardziej uderzających, dymnych whisky, jakie kiedykolwiek zrobiono. Bruichladdich 10-letnia 46% Whisky o świeżym, kwiatowym zapachu, z aromatami słodu i zboża oraz nutą solanki o lekko oleistej fakturze.

www.bruichladdich.com