Absinth Absynt Czeski

Alkohol bardzo wysoko procentowy. Otrzymywany przede wszystkim z kwiatów i liści piołunu oraz anyżu z dodatkiem kopru włoskiego i innych. Naturalnie jest zielony dlatego często nazywany jest „zieloną wróżką”. Mówi się, że ma właściwości psychoaktywne. Do roku 1915 jego wytwarzanie oraz sprzedaż były zakazane w większości państw europejskich i USA.

Jak pić Absynt?

Jest wiele sposobów, jednym z najbardziej znanych jest mieszanie go z wodą w proporcjach:
- ¾ wody
- ¼ absyntu (wtedy mętnieje)

Innym sposobem jest picie z cukrem w celu zmniejszenia goryczy.

Jednak najciekawszym sposobem picia absyntu jest ten nazywany "rytuałem ognia".
Dodajemy łyżeczkę lub kostkę cukru w zależności co mamy pod ręką, wlewamy do szklanki troche tego niezwykłego trunku. Następnie podpalamy i czekamy do momentu rozpuszczenia cukru. Pijemy gorący. Po wypiciu natychmiast zakrywamy szklankę dłonią i robimy sobie malutki otworek miedzy palcami i przez niego wdychamy opary nagromadzone w szklance.

Uwaga, żeby nie przesadzić z ilością, bo podkreślamy alkohol jest bardzo mocny :).